Comfort Food: »Salad days are over!« Leckere Gerichte für kühle Tage

Inez Sharp, Chefredakteurin von Spotlight, schwelgt in Erinnerungen an einen Herbstklassiker: Steak and Kidney Pie mit Erbsen und Kartoffeln.

Ihr Kollege Owen aus Irland hält ein saftiges Schweinekotelett und Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln oder Grün- und Weißkohl für das perfekte Abendessen im September.

Die englische Redakteurin Lorraine zaubert aus fast jeder Obstsorte, die sie in die Finger bekommt, einen Crumble – aber bitte ohne Custard: Die typische Vanillesoße entpuppt sich als Gräuel aus der Schulzeit.

Mae aus Chicago wählt aus der langen Liste ihrer Familienrezepte ein Curry mit roten Linsen und Kokosnuss aus.