138 Mitarbeiter betroffen - Unternehmen für Bäckerei-Design insolvent

Kürten (NRW) – Die Krise im deutschen Bäckerhandwerk fordert ein ungewöhnliches Opfer. Doch der Grund ist klar: Eine Kettenreaktion setzt ein. Jetzt ist ein Unternehmen für Bäckerei-Design mit 138 Mitarbeitern pleite. Die Firma ist Spezialist dafür, Bäckereien mit Inventar auszustatten und einzurichten.

Die Korte Einrichtungen GmbH aus Kürten bei Köln, einer der bekanntesten Ladenbau-Betriebe für Bäckereien in Deutschland, hat Insolvenz beantragt. Die Beschäftigten bangen um ihre Arbeitsplätze.

Das Unternehmen beantragte Insolvenz in Eigenverwaltung. Die Geschäftsführung bleibt daher im Amt. Als Insolvenzverwalter verstärkt allerdings jetzt Rechtsanwalt Florian Bandrack von der Beratungsgesellschaft Baker Tilly die Geschäftsleitung. Unterstützt wird das Führungsteam durch die betriebswirtschaftlichen Berater von DTE Consult.

Rechtsanwalt Florian Bandrack zu BILD: „Das Unternehmen ist ein Komplettanbieter. Da arbeiten Innenarchitekten und Schreiner zusammen. Die Firma plant, gestaltet und baut Bäckerei-Filialen, von der Einrichtung bis zur Eröffnung. Ziel ist es, einen Investor zu finden.“

Der Spezialist baut seit fast 30 Jahren Einrichtungen für Bäckereien und Fachgeschäfte. Die 138 Mitarbeiter sind in der hauseigenen Schreinerei, Schlosserei, Glaserei, Lackiererei und Ladenbautechnik tätig.

Deutschland hat zwar eine große Bäckerei-Tradition, aber die Branche ist in tiefer Sorge. Eine Insolvenz-Welle bedroht immer mehr Bäcker . 63 Betriebe mussten im ersten Halbjahr 2026 Insolvenz anmelden. Auch Ketten geraten in finanzielle Schieflagen. So wurde erst vor wenigen Tagen bekannt, dass die Bäckerei-Kette Wahl mit 54 Filialen in Brandenburg insolvent ist. Mehr als 400 Mitarbeiter bangen dort um ihre Jobs. In Niedersachsen muss die insolvente Kette Leifert 12 Filialen schließen . In Schleswig-Holstein macht die Traditionsbäckerei Adresen mehrere Filialen dicht . Die Gründe: gestiegene Kosten und Kaufzurückhaltung der Kunden. Brötchen und Brot werden häufiger im Supermarkt gekauft.

Die schwierige Lage vieler Bäckereien schlägt nun auch auf deren Zulieferer durch. Korte-Sprecher Thomas Schulz zu BILD: „Der seit Jahren anhaltende hohe Kostendruck für die Handwerksbäcker und deutlich verlängerte Genehmigungszeiten führen zu einer spürbaren Zurückhaltung bei Investitionen und haben die Nachfrage nach Neu- und Umbauprojekten deutlich gebremst.“

Künftig soll bei dem Bäckerei-Designer auf individuelle Ladenbaukonzepte für klassische, hybride und autonome Bäckerei-Filialen stärker gesetzt werden. „Die Mitarbeiter sind hochmotiviert. Jetzt brauchen wir einen Investor. Ich kann nur sagen: Das ist ein tolles Unternehmen. Die Auftragsbücher sind voll. Das ist Handwerk pur“, so Rechtsanwalt Florian Bandrack zu BILD.

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