Sandra Moñino, nutricionista, sobre los mejores yogures de Mercadona: «Este tiene incluso más del doble de proteína que un yogur natural»

Según se indica desde la Fundación Española del Corazón, «el yogur es una leche (entera o desnatada) fermentada por la acción de bacterias lácticas específicas que provocan una transformación parcial de la lactosa en ácido láctico, así como un aumento de su consistencia por coagulación de sus proteínas».

El yogur, además, es uno de esos alimentos que podemos tomar a casi cualquier hora del día : para desayunar mezclado con fruta, a media mañana, como postre, para merendar o en una cena muy ligera.

Aunque hay muchos tipos de yogures en la actualidad , la mayoría de ellos contiene proteínas y es una fuente de vitaminas del grupo B y A, además de fuente de minerales como el calcio, el fósforo el magnesio y el zinc, tal como apunta la fuente ya señalada.

Además, este alimento suele ser mucho más fácil de digerir que la leche, motivo por el que muchas personas lo incluyen en su dieta de manera habitual.

Sin embargo, no todos los yogures son iguales y, ante la extensísima variedad que podemos encontrar hoy en día en los supermercados, es importante diferenciar y seleccionar los que resultan más saludables para nuestro organismo.

Los mejores yogures de Mercadona según una nutricionistaNaturales, bebidos, de frutas, griegos, con azúcar, 0%, con frutos secos...

Entre todas estas variedades y más, la nutricionista Sara Moñino , especializada en inflamación y menopausia, ha ofrecido una valoración de algunos de los yogures más populares de Mercadona, indicando qué puntuación le daría a cada uno y por qué.

Mejores yogures de proteínaLa nutricionista ha compartido en sus redes sociales un ranking de yogures antiinflamatorios y beneficiosos para nuestro cuerpo.

Comienza mostrando los más populares de los que llevan proteínas: «¿Realmente son saludables? Pues ya te digo yo que estos que tengo aquí en mi mano no son nada saludables, llevan edulcorantes que alteran muchísimo nuestra microbiota intestinal si lo comes de forma muy frecuente, por lo tanto les doy un 3 sobre 10», empieza indicando.

Pero uno de ellos, el de +proteínas 0%, reconoce que le ha sorprendido para bien: «Lleva doce gramos de proteína por cada yogur, que un yogur natural tiene aproximadamente unos cinco gramos de proteína, por lo tanto tiene incluso más del doble de proteína que un yogur natural ».

A pesar de que no le encanta que lleve leche desnatada, afirma que «es un buen yogur, le doy un ocho sobre diez»Mejores yogures griegosSobre otra de las variedades, los griegos de Mercadona, Moñino afirma que la mayoría llevan «una cantidad de azúcar exageradamente grande» , por lo que los descarta a excepción de dos tipos: «Un griego natural, o por ejemplo también este también sería buena opción, que es un griego ligero.