Premios Alimentos de España: Sabor y saber centenario de la tierra que recorre el mundo

Herederos de la tradición, del saber familiar, con arraigo a la tierra, pero que han sabido con el tiempo crecer, ampliar mercados y también innovar sin perder esa esencia con la que sus antepasados comenzaron en la aventura empresarial y que ha ido pasando de generación en generación.

Es lo que comparten tres firmas diferentes de Castilla y León con otro denominador común: se dedican a la agroalimentación.

Y desde este 2026, otro punto de unión: las tres han sido reconocidas en distintas categorías con el Premio Alimentos España con el que desde 1987 el Ministerio de Agricultura reconoce a empresas y productos «que destacan por su calidad, innovación y contribución a la gastronomía española».Y ahí escriben ya su nombre Galletas Gullón, Bodegas Protos y Jamones Montenevado.

Tres compañías que también tienen como nexo en común que son empresas familiares.

Las tres con un siglo de historia en su haber y un arraigo a la tierra que las vio nacer , crecer y expandirse.«Muy especial» es para Protos está distinción a las puertas del centenario de esa bodega que ya en su nombre en griego dejaba la impronta de ser «pionero».

Nacida en 1927 en Peñafiel (Valladolid), se ha «mantenido fiel a su lema de ser primero», con la actitud de «superación» como constante en su día a día y «en todos los procesos». «Recibir este galardón a las puertas de nuestro centenario tiene un significado muy especial.

Es el reconocimiento al trabajo y al compromiso de todas las personas que han formado parte de la historia de Bodegas Protos durante casi un siglo», valoraba su director general, Carlos Villar, al conocer que habían sido distinguidos con el Premio Extraordinario Alimentos de España 2026.Pero no sólo es un reconocimiento al trabajo, es también el impulso para mirar al futuro «con la misma ilusión» con la que nacieron «y con el compromiso de seguir siendo fieles a nuestra esencia».

A la «vanguardia» en el panorama vitivinícola y el enoturismo, con una bodega diseñada por el prestigioso arquitecto Richard Rogers, Bodegas Protos es uno de los «grandes referentes» del vino español, creciendo «sin perder su identidad» y «llevando el nombre de Ribera del Duero» -y posteriormente también el de las DO Rueda y Cigales, en las que también está presente- a más de un centenar de países.Precisamente el jurado valoraba para el reconocimiento que haya sido capaz de «construir un proyecto de excelencia ligado el territorio», siendo «decisiva su contribución al prestigio » de la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero.