Mónica Carrillo, 50 años: "Desayuno una tostada con aceite, un zumo y café con leche. Ceno mucho pan y chocolate"

Mónica Carrillo es uno de los rostros más queridos, creíbles y reconocibles de la pequeña pantalla.

Recién cumplidos los 50 años , la presentadora de Antena 3 Noticias Fin de Semana y exitosa novelista ha demostrado que el secreto del equilibrio físico y mental no reside en las dietas extremas ni en las restricciones severas.

Su fórmula se basa en la moderación, el deporte constante y, por qué no, en permitirse aquellos caprichos culinarios que nos hacen felices y nos reconfortan al final de la jornada.

Con una agenda frenética entre los platós de televisión, la redacción, los eventos públicos y su faceta literaria, mantener una rutina alimenticia no siempre resulta una tarea sencilla.

Sin embargo, la periodista ilicitana tiene claro cuál es el ancla de su alimentación y el momento que marca el ritmo de su energía, la primera comida del día.

Para arrancar con fuerza, Carrillo apuesta por los grandes clásicos de la dieta mediterránea , haciendo honor a sus raíces alicantinas y alejándose de modas pasajeras, batidos detox o ayunos prolongados.

" Tomo algún zumo multivitaminas por la mañana, tostada con aceite de oliva y café con leche", reveló la comunicadora en COPE .

Se trata de un desayuno nutritivo, altamente saciante y profundamente arraigado en nuestra cultura gastronómica.

El aceite de oliva virgen extra (el codiciado oro líquido) le aporta las grasas saludables indispensables para la salud cardiovascular , mientras el zumo y el café actúan como el motor de arranque perfecto para su cerebro analítico.

"Por lo menos el comienzo del día creo que lo hago bien", confiesa con su habitual naturalidad y cercanía.

A medida que avanza la jornada, la presentadora admite que la planificación milimétrica se vuelve mucho más compleja.

"El resto depende del día, algunos como fuera y es más complicado ", señala.

Y es que el trepidante ritmo de la actualidad televisiva y los compromisos profesionales le obligan muchas veces a improvisar los menús del almuerzo en restaurantes o de manera rápida.

No obstante, es al caer la noche cuando Mónica Carrillo desvela su lado más humano, terrenal y alejado del perfeccionismo.