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El pueblo blanco de Córdoba que parece una isla: está coronado por un castillo y sus casas parecen colgadas sobre el agua

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El pueblo blanco de Córdoba que parece una isla: está coronado por un castillo y sus casas parecen colgadas sobre el agua

Al sur de la provincia de Córdoba, en la sierra Subbética y limitando con Granada y Málaga se encuentra una localidad que está considerada como una de las más bonitas de España: Iznájar.Enclavado en lo alto de un cerro, está rodeado por un embalse , del mismo nombre, y sus aguas convierten a este pueblo en una península , unida a tierra por dos puentes: Agromán para quienes visitan desde el norte y Fernández, para quienes visitan desde el sur.Cuando se va accediendo a Iznájar se observa un gran castillo , en el barrio de La Villa, que corona el municipio.

Es de estilo nazarí que comenzó su construcción a mediados del siglo VIII, probablemente por hispanogodos.

Pero no fue hasta el siglo X cuando se configuró su planta actual.

Desde entonces ha sufrido diferentes restauraciones y en el siglo XVIII llegó a ser la vivienda del administrador, el duque de Sesa.

Se mantuvo así hasta el siglo XX y en la última década del mismo pasó a formar parte del patrimonio local.Iznájar, rodeada de las aguas de su embalse la convierten en una península TurismodelasubbeticaMonumentosPasear por las calles del pueblo es toda una experiencia y un descubrimiento ya que se descubren rincones, plazas y monumentos que no dejan indiferente al visitante.

La parroquia de Santiago Apóstol, casa de las Columnas , el patio de las Comedias, la Biblioteca Municipal, la Iglesia de San José o el Santuario de la Virgen de la Piedad son algunas de las maravillas arquitectónicas del lugar.Aparte de edificios, el municipio posee una impresionante riqueza natural entre las que destaca las vistas desde los múltiples miradores o la puesta de sol desde la denominada playa de Valdearenas , donde se puede practicar deportes náuticos, senderismo o cicloturismo.Además, Iznájar se caracteriza por su amplia dispersión de población, contando con 19 aldeas que le otorgan una gran riqueza natural, cultural y patrimonial.

Y se le suma la gastronómica.Un plato típico local es el guisillo , en el que se aprovecha el pan duro y se puede preparar de múltiples maneras aunque generalmente de pescado.

Hay también platos sencillos y variados elaborados con los productos del cerdo que se cocinan de forma casera, embutidos y jamones, chorizos, morcillas, lomos, etc.Hay otros platos típicos como el salmorejo de naranja y bacalao y la porra, elaborado con tomate, pan, pimiento y trozos de jamón.

Los huevos 'volaos' son un postre autóctono de huevo, leche, mostachones y canela.El pueblo cuenta con más de 100 alojamiento s para que la estancia del visitante sea completa y pueda disfrutar de todo lo que ofrece de forma relajada.

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