이문정, 25년 호텔 셰프→자영업 도전…정지선과 충돌 (사당귀)

[동아닷컴 이슬비 기자] 25년간 호텔 주방을 지켜온 이문정 셰프가 자영업자로 새로운 출발에 나선다. 하지만 시작부터 정지선 셰프와 ‘장사 철학’을 두고 팽팽하게 맞선다.13일 방송되는 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘사당귀’)에서는 ‘중식 여왕’ 정지선과 ‘중식 마녀’ 이문정이 함께 강화도 전통시장을 찾아 식재료 탐방에 나선다.특급 호텔에서 25년간 근무한 이문정은 이날 퇴사 후 근황을 공개하며 “초보 자영업자로 새 출발한다”고 밝힌다. 이에 먼저 자영업에 뛰어든 정지선은 “문정 언니는 자영업을 전혀 모른다. 내가 한참 선배”라며 노하우 전수에 나선다.하지만 시장 탐방이 시작되자 두 사람의 장사 철학은 극명하게 갈린다. 호텔에서 고급 식재료를 아낌없이 사용해온 이문정은 “나는 단가가 중요하지 않다. 이윤이 안 남아도 맛있으면 그만이다. 음식은 마음”이라고 소신을 밝힌다.이를 들은 정지선은 곧바로 “말도 안 된다. 너무 낭만적인 생각이다. 장사는 남는 게 있어야