“혈당 덜 오르고 장내 유익균 증식”… 오윤아, 설탕 대신 먹는 ‘단맛’

일부 올리고당은 설탕보다 혈당을 덜 올리고 장내 유익균 증식에 도움이 될 수 있다. 최근 배우 오윤아(45)가 요리할 때 설탕보다 올리고당을 선호한다고 밝혔다.지난 16일 공개된 자신의 유튜브 채널에서 오윤아는 양념장을 만들며 설탕 대신 올리고당을 사용했다. 올리고당을 사용하는 이유를 묻자 오윤아는 “올리고당이 낫다”며 “가루 설탕은 안 좋다고 하더라”고 말했다. 이어 “(올리고당은) 100% 설탕으로만 구성된 게 아니기 때문”이라고 덧붙였다.◇일부 올리고당, 설탕보다 혈당 덜 올려올리고당은 여러 개의 단당류가 결합한 탄수화물로,