[2026푸드테크앤트렌드] 이기원 “K푸드 넘어 푸드테크 수출…AI·로봇으로 세계 시장 공략해야”

“한국 시장에서만 전문 푸드테크 기업을 키우는 건 불가능합니다. 처음부터 세계 시장을 목표로 기술을 개발해야 합니다.” 이기원 월드푸드테크협의회 공동회장은 14일 오전 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 열린 ’2026 푸드테크 앤 트렌드 컨퍼런스’에서 “한국은 식품뿐 아니라 인공지능(AI) 등 첨단 기술, 콘텐츠 분야에서도 경쟁력을 갖추고 있다”며 이 같이 말했