La Costeña arrancó en una tiendita de Tlatelolco con chiles en vinagre y hoy es un negocio de casi 19,000 mdp

La Costeña es hoy una de las marcas de alimentos más importantes de México, con ventas anuales cercanas a los 19,000 millones de pesos y alrededor de 4,500 empleados.

Sin embargo, su historia comenzó muy lejos de esas cifras: en una pequeña tienda de abarrotes ubicada en Tlatelolco , Ciudad de México.

La empresa tiene más de 100 años de historia y nació en un México marcado por la Revolución.

Desde ese pequeño negocio, la familia detrás de La Costeña construyó poco a poco una compañía que terminaría convirtiéndose en uno de los mayores referentes del país en alimentos en conserva y enlatados.

Esta es la historia de La Costeña, una empresa que pasó de una modesta tienda de abarrotes a construir un legado que, más de un siglo después, sigue creciendo dentro y fuera de México.

La Costeña comenzó en una tienda de abarrotes La historia de La Costeña comenzó en 1923 con un negocio pequeño y una idea que, con el paso de los años, terminaría transformando por completo a la empresa.

Ese año, don Vicente López Resines adquirió una miscelánea y tienda de abarrotes llamada “La Costeña” , ubicada en el barrio de Tlatelolco, en la Ciudad de México.

En aquella época, el negocio estaba muy lejos de parecerse a la compañía que hoy conocemos.

Don Vicente comenzó a buscar una manera de conservar los alimentos durante más tiempo sin perder su sabor y encontró en el envasado una oportunidad para llevar sus productos a más consumidores.

Sus primeros productos fueron chiles serranos y chiles largos en vinagre, que él mismo preparaba y envasaba de manera artesanal.

Para ello utilizaba botes alcoholeros con capacidad de 20 kilos para los chiles serranos y largos, mientras que los jalapeños eran colocados en latas de tres kilos, de acuerdo con la historia oficial de la empresa .

La apuesta comenzó a funcionar.

La receta tuvo una buena aceptación entre los clientes y la demanda fue creciendo, hasta que aquella pequeña tienda empezó a convertirse, poco a poco, en un negocio de producción de alimentos .

Lo que había comenzado como una forma de conservar y vender chiles terminó abriendo el camino hacia una operación mucho más grande.