Festival Tempero Bahia reúne 80 restaurantes e começa hoje (17)

O Festival Tempero Bahia começa nesta quianta, 17, e vai até o dia 27 de setembro de 2026.

O evento promete movimentar restaurantes, pousadas e hotéis de seis destinos turísticos: Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana e Vale do Capão.

A 9ª edição tem como tema os 'Biomas da Mata Atlântica Baiana', reunindo ingredientes como peixes, frutos do mar, siri, caranguejo, pitanga, taioba, araçá, cacau e mel de abelhas nativas.

A consulta de detalhes ocorre na página oficial do festival.Etapa culturalA etapa cultural ocorre no Parque Shopping Bahia, na praça de alimentação (piso L3), nos dias 26 e 27 de setembro, das 13h às 20h.Cozinha Show 26 de setembro, sábado13h às 13h50 - Chef Caroline Cavalcanti (Quilombo do Quingoma) | Arrumadinho Sertanejo14h20 às 15h10 - Chef Vinícius Soares (Senac-BA) | Brownie recheado15h40 às 16h30 - Chef Rafael Evangelista (33 Contemporâneo) | Polenta cremosa com queijo grano padano, ragu de linguiça ao vinho tinto, saladinha de agrião com raspas de limão siciliano17h às 17h50 - Chef Ana Cesário (Cadivó) | Biscoitinhos caseiros amanteigados27 de setembro, domingo13h às 13h50 - Chef João Sérgio Rodrigues (Senac-BA) | Moqueca de Siri com banana da terra14h20 às 15h10 - Chef Wiltemberg Santos (Seen Feira do NH Hotel) | Lombo de pescada amarela laminada, vinagrete de pimenta doce, farofa crocante de hortelã, releitura de molho holandês com ervas aromáticas, dill e flores15h40 às 16h30 - Chef Culinarista Elíbia Portela | Pães Delícia e Focaccia especial com linguiça calabresa17h às 17h50 - Chef Leo Grimaldi (BA) | Arroz de camarão e sururu com base de moqueca, jaca tostada, picles de cebola roxa e pimenta-doce, sururu crocante e vinagrete de mel de cacauMercado do Parque (Feira de Arte, Artesanato e Gastronomia)Horários: 26 de setembro (sábado), das 10h às 22h; 27 de setembro (domingo), das 12h às 21h.Expositores de gastronomia: Do Coado ao Expresso, Proa Cervejaria, Kikaxassa, Chorando com Cebola, Juli Produtos Naturais.Expositores de arte e artesanato: Jô do Barro, Ateliê Telma Lasmar, Soraia Medeiros Crochê, Eu Tenho Art, Alcione Zanca.Shows musicais Duo de Chorinho - Foto: Divulgação 26 de setembro, sábado, das 18h às 19h30: Os Gaiatos27 de setembro, domingo, das 17h30 às 18h20: Grupo Cultural Sambadeiras27 de setembro, domingo, das 18h30 às 20h: Duo de Chorinho Peu Souza e Estevam DantasLista dos restaurantes participantesO evento reúne 80 estabelecimentos distribuídos entre Salvador, Lauro de Freitas, Itaparica, Vera Cruz, Feira de Santana e Vale do Capão (confíra aqui a lista completa).