Festival reúne sabores de Mato Grosso do Sul no Bosque dos Ipês

Frango com pequi, sopa paraguaia, chipa, sobá, puchero, caldo de piranha e sarrabulho são alguns dos pratos que estarão no cardápio do 2º Festival da Culinária Sul-Mato-Grossense – Origens , que acontece nos dias 30 e 31 de outubro , em Campo Grande.

Com entrada gratuita, o evento será realizado no estacionamento do Shopping Bosque dos Ipês , a partir das 17h, nos dois dias.

A proposta do festival é reunir receitas tradicionais de Mato Grosso do Sul, incluindo aquelas que fazem parte das refeições em família e carregam histórias transmitidas entre gerações.

Além da gastronomia, a programação terá música ao vivo, expositores e atividades voltadas à valorização da cultura regional.

Entre as opções gastronômicas, o público encontrará pratos à base de peixe, preparações com pequi e comidas tropeiras, que fazem parte da história alimentar do Estado.

O festival também contará com a participação de representantes de Aquidauana e Jaraguari, além de iniciativas ligadas ao turismo rural.

Um dos participantes será o Sítio Harmonia, representado por seu presidente, Carlos Caetano.

O Recanto da Elô levará a paella caipira, enquanto o Sítio Alegria, de Campo Grande, participará com dois pratos tradicionais: caldo de piranha e sarrabulho.

A variedade do cardápio é justamente um dos pontos centrais do Origens, que chega à segunda edição com a proposta de dar espaço tanto às receitas mais conhecidas quanto àquelas que, com o passar dos anos, foram perdendo presença nas mesas das famílias.

O festival também busca mostrar a diversidade gastronômica de Mato Grosso do Sul, marcada pela mistura de influências culturais e pelos ingredientes encontrados em diferentes regiões do Estado.

Além dos pratos típicos, o evento reunirá produtores, artesãos, pequenos empreendedores e expositores.

A iniciativa tem caráter cultural, beneficente e colaborativo, com a proposta de incentivar a participação de quem trabalha com gastronomia e produtos regionais.

Para os participantes, os dois dias também representam uma oportunidade de divulgar o trabalho, apresentar seus produtos a novos públicos e complementar a renda.

A segunda edição acontece em parceria com o Shopping Bosque dos Ipês, que receberá o festival em seu estacionamento, em frente ao parque de diversões Super Park Arapongas.