Gengibre em pó: conheça os benefícios e como usar

Ame ou odeie seu sabor intenso, não há dúvidas quanto aos benefícios do gengibre para a saúde: o hábito de tomar seu chá quando se está resfriado ou com dor de garganta já está consolidado na sabedoria popular.

O gengibre em pó é uma forma prática de incluir a raiz na alimentação e pode ser encontrado com facilidade em mercados e lojas focadas em produtos naturais.

Para obtê-lo, a raiz é desidratada e moída.

Ele pode ser utilizado no preparo de sucos, vitaminas, molhos, temperos para carne e, claro, também em chás .

A versatilidade é tanta que o gengibre em pó pode ser consumido polvilhado por cima de alguma fruta ou outro alimento.

As características do gengibre em pó se assemelham às de sua versão in natura .

A diferença aqui é que a variante em pó é mais concentrada, comumente utilizada em suplementos.

Benefícios do gengibre O gengibre possui ação anti-inflamatória e antioxidante bem consolidadas, trazendo benefícios em diferentes aspectos da saúde do nosso corpo.

Um dos benefícios mais famosos, o alívio de sintomas de gripe e resfriados , está associado à capacidade anti-inflamatória.

Continua após a publicidade A raiz também fortalece o sistema imune ao entregar vitaminas do complexo B e C, embora isso seja mais útil na prevenção do que no combate a infecções já instaladas.

A presença de antioxidantes – entre eles o gingerol – auxilia na redução dos danos causados pelos radicais livres, o que também ajuda a manter a saúde em geral.

As propriedades anti-inflamatórias do gengibre ajudam ainda a proteger o fígado, no alívio de cólicas, dores musculares e nas articulações.

A raiz também tem ação antiespasmódica, o que facilita o relaxamento muscular e previne cãibras.

Continua após a publicidade Ele também é um aliado da digestão graças a compostos que favorecem a secreção de bile.