Castro estreia festival gastronômico com pratos especiais

Castro lançou oficialmente, nesta segunda-feira (10), o Festival Gastronômico de Castro – “Apaixone-se por nossa gastronomia”.

A primeira edição começa nesta quinta-feira (14) e segue até 13 de setembro, com a participação de dez estabelecimentos.

O lançamento ocorreu na sede da OAB e reuniu representantes dos participantes, autoridades, convidados e imprensa.

O festival é realizado pela Prefeitura de Castro em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Campos Gerais) e o Conselho Municipal de Turismo (ComTur).

Dez restaurantes participantes A primeira edição do Festival Gastronômico de Castro reúne pratos que valorizam diferentes estilos gastronômicos e ingredientes da região. – O Boteco da Novaes participa com o X-Costela, pão de baguete recheado com costela preparada em cocção lenta por quinze horas, molho de alho da casa e vinagrete. – O Cactu’s Pub concorre com a Pizza PepperRock, de fermentação natural, com molho artesanal de tomates pelados, muçarela, pepperoni, gorgonzola, provolone e geleia artesanal de pimenta agridoce. – O Casantiga Restaurante apresenta o Parmegiana, filé-mignon coberto com muçarela, acompanhado de arroz e salada ou arroz e batata frita. – A Churrascaria Podolan participa com a Chuleta com Polenta, preparada na chapa. – A Estação Confeitaria concorre com o Combo Estação: cappuccino italiano, empadão e bolo quatro leites.