Boi gordo tem negociações acima da referência no Norte e abaixo no Centro-Sul; veja cotações

Foto: Gilson Abreu/AEN O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com predominante acomodação nos preços.

O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Iglesias ressalta que diante do atual posicionamento das escalas de abate, o cenário tem se mostrado mais complicado na Região Norte, que ainda apresenta muitas negociações acima da referência média.

“No Centro-Sul o mercado está mais acomodado, com manutenção do padrão de negócios.

É válido mencionar que os frigoríficos de maior porte já contam com maior incidência de animais de parceria.

Além disso, as férias coletivas possibilitaram a reorganização das escalas de abate de outras unidades próximas”, contextualiza.

O especialista ainda destaca que os frigoríficos de menor porte ainda enfrentam mais dificuldade na composição das escalas.

Preços médios do boi gordo São Paulo: R$ 349,33 — ontem: R$ 350,33 Goiás: R$ 338,07 — ontem: R$ 337,43 Minas Gerais: R$ 338,53 — ontem: R$ 337,35 Mato Grosso do Sul: R$ 342,66 — ontem: R$ 342,70 Mato Grosso: R$ 333,45 — ontem: R$ 333,27 Mercado atacadista O mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina.

“A expectativa é de menor ritmo de reposição ao longo desta semana, diante da redução do efeito da entrada dos salários na economia e do encerramento da demanda relacionada ao Dia dos Pais”, conta Iglesias.