Lisboa junta mais de 300 produtores de vinho, 30 restaurantes e chefs internacionais em novembro

Lisboa vai receber, entre 7 e 15 de novembro, uma programação dedicada ao vinho e à gastronomia que reúne mais de 300 produtores, mais de 30 restaurantes e chefs de Portugal, Brasil e Espanha, no âmbito da 27.ª edição do Essência do Vinho – Lisboa e da segunda edição do Chefs Week Lisboa.

Durante nove dias, a capital portuguesa será palco de iniciativas que cruzam vinho, gastronomia, património, design e cultura, numa programação que decorre no Centro de Congressos de Lisboa, no Palácio Nacional da Ajuda e em dezenas de restaurantes da região.

O Estado do Rio de Janeiro será o convidado de honra da edição deste ano, numa parceria apoiada pelo Turismo de Portugal e pela Secretaria de Estado de Turismo do Governo do Rio de Janeiro, reforçando a ligação entre Portugal e Brasil através da gastronomia, dos vinhos e da promoção turística.

De 7 a 9 de novembro, o Centro de Congressos de Lisboa acolhe o Essência do Vinho – Lisboa, que na sua 27.ª edição contará com mais de 300 produtores nacionais e internacionais e um programa com mais de duas dezenas de iniciativas, incluindo provas comentadas, masterclasses, debates, apresentações, almoços e jantares temáticos.

Entre os destaques da programação figuram provas dedicadas ao Douro, Vinhos Verdes, Tejo e Porto Vintage, bem como apresentações de novas colheitas e vinhos de produtores portugueses e estrangeiros.

O evento contará ainda com um espaço dedicado a vinhos biológicos, biodinâmicos e de intervenção mínima.

O dia 9 de novembro será reservado exclusivamente a profissionais do setor, estando prevista a participação de mais de 2.000 compradores, distribuidores, sommeliers, responsáveis de hotelaria e restauração e outros agentes da cadeia de valor do vinho.

A organização pretende potenciar oportunidades de negócio e contactos comerciais entre os participantes.

A restauração assume igualmente um papel central no Chefs Week Lisboa, que contará com a adesão de mais de 30 restaurantes da região.

Os estabelecimentos participantes irão disponibilizar menus especiais de almoço e jantar, com preços fixos entre 45 e 145 euros por pessoa, incentivando também harmonizações com vinhos portugueses.

A programação inclui ainda três Banquetes dos Chefs, nos dias 12, 13 e 14 de novembro, no Palácio Nacional da Ajuda.

Entre os chefs convidados encontram-se Rui Silvestre, Vítor Matos, Alexandre Silva, Hugo Muñoz, Kátia Barbosa e Pedro Coronha, que irão protagonizar experiências gastronómicas concebidas especialmente para o evento.

Segundo Nuno Guedes Vaz Pires, fundador da Essência Company e organizador da iniciativa, o objetivo passa por reforçar a atratividade turística da cidade através da gastronomia e do vinho.