Canasta alimentaria bajó a 727 dólares en julio

Una familia venezolana necesitó 727 dólares en julio para comprar los 60 productos que integran la Canasta Alimentaria Familiar, según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM). El monto representa una reducción de 28,56 respecto de los 756 dólares calculados para junio , aunque el costo medido en bolívares aumentó 15,8 % durante el mismo período .

La diferencia muestra que la variación en dólares no equivale a una reducción general de los precios. En julio, el Cendas-FVM calculó la canasta en Bs. 516.804,22, mientras que el tipo de cambio utilizado fue de Bs. 710 por dólar. El resultado contrasta con el ingreso mínimo vigente, que permanece congelado en Bs. 130 desde marzo de 2022 .

Una publicación compartida de FEDERACION VENEZOLANA DE MAESTROS (@oficial.fvm)

Con ese ingreso, un trabajador que percibe el salario mínimo solo puede cubrir 0,03 % del costo de la alimentación mensual de una familia de cinco integrantes. El Cendas-FVM calcula que serían necesarios 3.975 salarios mínimos para adquirir la canasta completa, una brecha que deja a los hogares dependiendo de otras fuentes de ingresos para sostener sus gastos básicos.

La presión no se distribuyó de manera uniforme entre los alimentos. Los mayores aumentos registrados en julio correspondieron a raíces, tubérculos y otros productos , con 21,38 %; granos, con 15,48 %; café, con 14,60 %; leche, queso y huevos, con 12,65 %; y grasas y aceites, con 12,31 %.

A los 727 dólares de alimentación se suman 13,52 dólares correspondientes al gasto estimado en agua potable. Con este desembolso adicional, el costo asciende a 741 dólares, mientras el salario mínimo representa apenas 0,18 al tipo de cambio empleado por el Cendas-FVM.

La cifra de julio también modifica la trayectoria registrada en los meses anteriores. En junio, la canasta alimentaria había alcanzado los 756 dólares y, al agregar los 13,56 de agua potable, llegaba a a 770 dólares. En mayo, el Cendas-FVM había calculado 772 dolares solo en alimentos y 785 con el gasto de agua.

Así, aunque el monto expresado en dólares disminuyó durante los últimos meses, la capacidad de compra de los trabajadores sigue prácticamente desconectada del costo de la alimentación. La brecha no se cerró: el ingreso mínimo continúa fijado en un monto que cubre una porción mínima de los gastos básicos de un hogar .

*El periodismo en Venezuela se ejerce en un entorno hostil para la prensa con decenas de instrumentos jurídicos dispuestos para el castigo de la palabra, especialmente las leyes «contra el odio», «contra el fascismo» y «contra el bloqueo». Este contenido fue escrito tomando en consideración las amenazas y límites que, en consecuencia, se han impuesto a la divulgación de informaciones desde dentro del país.

Una familia venezolana necesitó 727 dólares en julio para comprar los 60 productos que integran la Canasta Alimentaria Familiar, según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).