Marimar de Miguel, dueña de una panadería histórica de Burgos: "Cerramos los domingos por falta de mano de obra, la gente se cansa rápido"
El problema de encontrar trabajadores dispuestos a cumplir los fines de semana.
La falta de relevo generacional en los oficios.
5News agregó este resumen a partir del feed público del medio. La nota completa, con todo el contexto, está en www.clarin.com — el contenido pertenece a Clarín.
