“El consumidor ya no se va a ningún lado”: la fuerte advertencia de los supermercados sobre la caída de las ventas

La caída del consumo masivo sigue golpeando a los supermercados, que acumulan meses de retroceso en sus ventas, enfrentan el cierre de locales y observan cómo los consumidores concentran sus compras en productos indispensables.

El escenario preocupa a las grandes cadenas porque, a diferencia de otras crisis económicas, esta vez no se registra una migración significativa hacia otros canales comerciales: la contracción de la demanda alcanza prácticamente a todos los formatos.

Así lo describió Juan Vasco Martínez, director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) , durante una entrevista en Infobae en Vivo , en la que analizó la situación del sector, los cambios en los hábitos de consumo y el impacto de la informalidad sobre la competencia comercial.

Según explicó, las ventas de los supermercados acumulan una caída interanual cercana al 4% en volumen , mientras que el último mes medido (agosto) registró una contracción del 3,3%.

También recordó que 2025 cerró con una baja del 5,2 por ciento.

Martínez señaló que los resultados negativos se mantienen prácticamente desde comienzos de 2024.

Sin embargo, una de las principales diferencias respecto de crisis anteriores es el comportamiento de los consumidores.

Durante la crisis de 2001 y 2002, las grandes cadenas lograron identificar hacia dónde se trasladaba parte de su clientela: los autoservicios independientes, que experimentaron una fuerte expansión.

Ante la pregunta sobre dónde compran actualmente quienes dejaron de hacerlo en los supermercados, su respuesta fue contundente: “Ahora no se van a ningún lado” .

El ejecutivo explicó que algunos canales comerciales muestran un desempeño relativamente menos negativo, pero que la contracción afecta tanto a las grandes superficies como a los autoservicios y almacenes.

Cierre de supermercados y cambios en las compras La caída de las ventas también tiene consecuencias sobre la estructura comercial.

Durante la entrevista, Martínez confirmó que cerraron locales de supermercados y mencionó casos de empresas que discontinuaron determinados formatos o marcas comerciales.

Entre los ejemplos, se refirió a cadenas que dejaron de operar establecimientos de proximidad y a compañías que redujeron su presencia en determinadas regiones.

Aunque no proporcionó una cifra total de cierres, confirmó que el fenómeno alcanza a diferentes operadores.