Boticaria García, nutricionista: «Hay que introducir proteína en todas las comidas. Las mujeres necesitamos 1,2 gramos por cada kilo de peso»

La proteína se ha convertido en un pilar esencial dentro de la nutrición actual.

En este año 2026, aunque es una tendencia que se viene produciendo recientemente, existe una clara conciencia social sobre lo necesario que es consumir suficiente proteína para cuidar nuestros músculos, mantener la energía y gozar de buena salud .

Ya no lo percibimos como un nutriente que solo le importa a los deportistas, sino de una necesidad básica para cualquier persona.Tener un aporte adecuado de proteínas cada día ayuda a fortalecer nuestras defensas y a sentirnos saciados tras comer .

Por ello, la gente está cada vez más interesada en organizar sus platos con mejores alimentos.

A pesar de este interés creciente, a muchas personas todavía les cuesta trabajo alcanzar la cantidad de proteína que sus cuerpos realmente necesitan a través de las comidas.Por eso, como apoyo ante esta dificultad, los suplementos de proteína han ganado mucha popularidad en nuestra sociedad.

Hoy resulta de lo más habitual recurrir a un batido proteico para completar el menú cuando no hay tiempo suficiente para cocinar.

Estos productos son una alternativa práctica que facilita llegar a las necesidades diarias en medio del ritmo de vida actual.Eso sí, cabe tener en cuenta que no hay una única cifra válida para todo el mundo.

La cantidad necesaria puede cambiar según el peso, la edad, la actividad física, el estado de salud, el embarazo o la lactancia y el objetivo personal.Las mujeresEl caso concreto de las mujeres lo ha abordado Boticaria García en la 'Cadena COPE'.

La nutricionista, también divulgadora al haber escrito varios libros sobre salud, nutrición o hábitos de vida, advierte que durante años se ha explicado mal todo lo relacionado con las proteínas .Boticaria recuerda que antes se enseñaba a tener cuidado con la proteína al estar vinculada como un factor de riesgo para el riñón, pero aclara que hay que diferenciar los alimentos .

No es lo mismo un consumo excesivo de carne roja, como un chuletón de vaca, que consumir proteínas procedentes de las legumbres, el huevo, el pescado o el pollo, que resultan excelentes para el organismo.Boticaria García pone el foco de forma especial en las mujeres: «A las mujeres no nos han contado que necesitamos entre 1,2 gramos por kilo de peso al día ».

Con su ejemplo, una mujer de 70 kilos necesitaría unos 84 gramos diarios .

Dos huevos, que aportan alrededor de 14 gramos, son un buen comienzo, pero no bastan por sí solos para alcanzar esa cifra a lo largo del día.«No vale con tomarte los 80 gramos por la noche»Y es que, efectivamente, «cuesta» llegar a esa cifra, como reconoce.

Por eso, considera útil la suplementación , siempre sin perder de vista que los suplementos son solo un complemento y nunca un sustituto de la comida.