“썩은 줄 알았는데 잘 익은 거였네”…무화과 살 때 꼭 봐야 할 ‘이곳’

무화과 고를 때 봐야할 부분. 위키피디아요즘 마트나 시장에 가면 무화과가 부쩍 눈에 띈다. 달콤한 향에 보랏빛을 띠는 껍질까지 먹음직스럽지만, 막상 고르려고 하면 망설여진다. 어느 정도 말랑해야 잘 익은 것인지, 껍질의 갈색이나 검은 부분은 당도가 높다는 신호인지 아니면 상하기 시작했다는 뜻인지 헷갈리기 때문이다.실제로 무화과는 다른 과일보다 익은 상태와 ···