김밥 한 줄에 4만원인데도 불티…US오픈 테니스팬 사로잡았다

미국 뉴욕에서 열리는 올 시즌 마지막 메이저 테니스 대회 US오픈에서 한 줄 가격이 28달러(약 3만7400원)에 이르는 한국식 불고기 김밥이 현지 관람객들의 시선을 사로잡고 있다.

24일(현지시간) 미국 연예매체 페이지식스는 US오픈 개막을 앞두고 행사장 일대에서 한국식 김밥이 인기를 얻고 있다고 보도했다. 대회는 오는 31일부터 다음 달 13일까지 진행된다. 주최 측은 지난 23일부터 아서 애시 스타디움 인근에 대형 팬존을 운영하고 있으며, 이곳에 들어선 먹거리 판매 공간에서 김밥을 선보이고 있다. 이번 메뉴는 뉴욕 외식업계에서 활동하는 사이먼 김(46) 그레셔스 호스피탈리티 대표와 박은조 셰프가 함께 개발했다. 사이먼 김은 한국식 바비큐와 미국식 스테이크 문화를 결합한 레스토랑 '꽃(COTE)'을 비롯해 치킨 브랜드 '꼬꼬닭(COQODAQ)' 등을 성공시킨 사업가다. 국내에서는 KBS 예능 프로그램 '크레이지 리치 코리안' 출연으로도 알려졌다. 미국 음식 전문지 본아페티도 대회 개막을 앞두고 해당 메뉴를 소개했다. 사이먼 김은 어린 시절 운동회에서 어머니들이 싸 오던 김밥을 추억하며 이번 메뉴를 구상한 것으로 전해졌다. 특히 얇게 썬 불고기에 당근과 단무지를 더한 어머니표 김밥에서 착안했다고 매체는 설명했다. 판매점은 빌리 진 킹 내셔널 테니스 센터에 새롭게 마련됐다. 사이먼 김이 US오픈 현장에 선보이는 세 번째 매장으로, 앞서 캐비어 치킨너깃으로 알려진 '꼬꼬닭'과 테이크아웃 매장 'CQDQ'도 운영하고 있다. 사이먼 김은 자신의 인스타그램을 통해 신메뉴를 구상하는 모습도 공개했다. 그는 대회를 앞두고 새로운 음식을 선보여야 한다며 고민하다 어린 시절 운동회에서 즐겨 먹었던 김밥을 떠올렸다. 이후 박은조 셰프에게 직접 연락해 메뉴 개발을 부탁했다. 박 셰프는 한국계 미국인으로 뉴욕의 미쉐린 3스타 레스토랑 '퍼세'와 2스타 레스토랑 '모모푸쿠 코' 등에서 경력을 쌓았다. 그가 만든 김밥에는 양념 불고기를 중심으로 당근, 단무지, 케일, 우엉 등이 조합됐다. 한편 US오픈 현장에서는 사이먼 김의 다른 브랜드도 만나볼 수 있다. '꼬꼬닭'은 별도 판매 공간을 마련하고 캐비어를 올린 100달러(약 13만8300원)짜리 고급 치킨너깃을 선보이며 관람객들의 관심을 받고 있다. 이원지 기자 [email protected]