치즈 vs 요거트… 아침식사로 더 나은 선택은?

코티지치즈와 그릭요거트는 대표적인 ‘고단백 건강식’이다. 둘 다 우유로 만들어지고 단백질과 칼슘이 풍부하다. 과연 마트에서 제품을 고를 때 무엇을 기준으로 선택해야 할까.미국 워싱턴포스트는 최근 등록 영양사와 영양 전문가들의 설명을 바탕으로 둘의 영양학적 차이를 비교했다. 미국 영양식이학회 대변인인 캐롤라인 웨스트 패서렐로는 두 식품 모두 “9가지 필수아미노산을 모두 함유한 고품질 완전 단백질 식품”이라고 설명했다. 제품에 따라 차이가 있지만 컵 단위로 비교할 때 코티지치즈의 단백질 함량이 약간 높다. 하지만 실제 먹는 양을 기준으...