Consumir casca da banana pode regular o intestino e promover mais saciedade

Engana-se quem pensa que os benefícios da banana se restringem apenas à polpa.

Embora seja geralmente descartada, a casca da fruta concentra nutrientes essenciais, como potássio, magnésio, fibras e vitamina B6.

Quando integrada a uma alimentação equilibrada, essa parte da banana ajuda a aumentar a ingestão de fibras, promovendo benefícios como a melhora da saciedade e do trânsito intestinal.

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1 de 6 O abacate é um alimento rico em fibras Getty Images 2 de 6 O mamão é uma fruta com vitaminas A e C Anastasiya Mihailovna/Gettyimages 3 de 6 A fruta contribui para a saúde intestinal AS Photography/Pexels 4 de 6 Frutas vermelhas, como o morango, têm baixo índice glicêmico Huayang/Getty Images 5 de 6 Os mirtilos contribuem para diminuição do estresse oxidativo e a inflamação Getty Images 6 de 6 O coco seco natural é rico em fibras e gorduras saudáveis Freepik/Reprodução Benefícios Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles , acrescenta que a casca ainda contém triptofano, nutriente que proporciona alívio de sintomas da ansiedade e até auxílio no processo de emagrecimento.

“É um precursor da serotonina e da melatonina, hormônios que regulam o nosso bem-estar e qualidade do sono”, explica.

Acerca dos benefícios para o intestino , a especialista destaca a melhora na digestão e equilíbrio da microbiota intestinal.

“Um intestino saudável é essencial para o controle do peso, e a casca de banana pode ser uma boa aliada”, afirma.

Como preparar a casca para consumo Para consumi-la, é preciso lembrar de fazer a higienização correta — retirando, em primeiro lugar, partes muito escuras ou danificadas.

Além disso, a fruta inteira deve ser descartada se houver sinais de mofo.

Veja o passo a passo: Faça a higienização correta Lave a penca inteira em água corrente, esfregando suavemente com as mãos ou com uma escovinha limpa.

Seque com um papel-toalha limpo e separe a casca.

Utilize em preparos que passem por cozimento, fervura, refogado ou forno em alta temperatura e constante.

Não consuma a casca crua se ela não tiver passado por um processo de sanitização química ou de calor, já que apenas lavar com água e vinagre não garante eliminação das bactérias.