All Beers lan�a cervejas wood aged em festival de inverno

Todas as cervejas, todos os estilos, para todos os gostos. Por Sandro Macedo

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Já figura tradicional do calendário cervejeiro , o All Beers Sessions pegou a estrada para a edição de inverno. Pela primeira vez, Curitiba (PR) recebe o evento que aconteceu no ano passado em São Paulo .

Neste sábado (15), a espaçosa e arejada fábrica da Fumaçônica Brewhouse, no Centro Cívico, será palco do evento open bar, com cerca de 50 cervejarias com chopes engatados ou cervejas em garrafas e latas.

Entre os destaques, a premiada Leopoldina Brewine (RS) participa com sua linha de grape ales (em garrafa); as paranaenses Bastards e Maniacs terão chopes; e a catarinense Endemic, de Rancho Queimado, leva suas versões complexas de farmhouse ales.

O All Beers Sessions marca também um lançamento que, para alegria dos paulistanos, chega simultaneamente por aqui: o projeto ABS Wood Aged, com duas versões do estilo barleywine em elegantes garrafas arrolhadas de 750 ml e com 10,1% de teor alcoólico.

Cada uma foi envelhecida em uma madeira e com uma bebida alcoólica diferente: a primeira, com ipê e rum; a segunda, com putumuju e conhaque. Ambas foram produzidas em parceria com as cervejarias Pakas e Indigo, do Rio de Janeiro.

Apesar das características diversas, ambas reproduzem à perfeição as qualidade de uma barleywine, sem muitos adjuntos para mascarar o sabor. "A ideia é que o estilo barleywine esteja presente na parte sensorial, agregando as características da madeira e da bebida", conta Raphael Rodrigues, curador do All Beers.