Ícone em Paris, Galeries Lafayette ganha novo bistrô e farmácia renomada

Derivada do termo latino innovatio, a palavra “ inovação ” tem como significado criar algo novo, modificar algo existente com ideias novas, melhorar processos e introduzir novos produtos e serviços.

Uma descrição que se encaixa perfeitamente à história e pontua a trajetória da Galeries Lafayette , a primeira loja de departamentos da Europa, que se transformou em uma referência mundial de compras e entretenimento.

Com 130 anos, a icônica maison francesa reúne hoje mais de 3 500 renomadas marcas, que vão do acessível ao luxo, passando pelo premium, incluindo moda, beleza, casa e objetos em geral.

Convertido a um concorrido destino turístico, o complexo da Boulevard Haussmann – a loja central da marca na capital francesa – ainda mistura espaços dedicados à gastronomia e a eventos culturais sazonais. document.createElement('video'); https://veja.abril.com.br/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Video-2026-08-17-at-23.20.13.mp4 Neste verão europeu , seguindo à tradição, a Galeries Lafayette voltou a inovar.

Entre as novidades do magazine está a abertura de um novo restaurante em seu rooftop, o bistrô Balcon.

Este ano, a loja de departamentos também acrescentou a sua área Beauté et Soins uma unidade da prestigiada Parapharmacie, uma referência mundial em dermocosmética e muito procurada na França pelos brasileiros.

Dois espaços que eu tive a chance de conhecer pessoalmente durante uma viagem em julho a Paris, a convite da Nomad – plataforma global aceita em mais de 180 países que oferece conta internacional, cartão de débito, chip e seguro viagem.

Balcon: o novo restaurante da Galeries Lafayette fica no rooftop e serve clássicos dos bistrôs parisienses repaginados Sofia Cerqueira/VEJA Voltando à gastronomia, o Balcon apresenta um cardápio que revisita os clássicos dos bistrôs parisienses com uma abordagem moderna, leve e autoral.

Neste novo espaço, com uma vista panorâmica da cidade, incluindo a Torre Eiffel, o público é brindado com pratos tradicionais neste tipo de restaurante, mas com releituras criativas e ingredientes da estação.

Entre os destaques do menu, por exemplo, está o alho-poró ao vinagrete com onglet (corte nobre de carne bovina) com molho de pimenta.

Continua após a publicidade Vista à mesa: o Bistrô Balcon é emoldurado pela visão panorâmica de vários pontos turísticos de Paris Sofia Cerqueira/VEJA No bistrô Balcon , as caçarolas são comandadas por Julien Sebbag, um chef autodidata, que construiu sua carreira a partir de experiências pessoais e viagens, criando uma cozinha marcada pela sensibilidade e pelo compartilhamento.

Antes de assumir o novo espaço gastronômico da Galeries Lafayette, Sebbag ficou cinco anos à frente do Créatures, conhecido por sua proposta vegetariana e que também ficava no terraço da loja de departamentos.