Frango assado na air fryer: 5 receitas práticas e saudáveis para preparar em casa

Aprenda a preparar opções saborosas e crocantes para variar o cardápio do almoço

Whastapp Facebook Linkedin Twitter COMPARTILHAR Preparar frango na air fryer é uma forma prática de variar o cardápio com receitas saborosas e equilibradas. Versátil, o ingrediente pode ganhar diferentes temperos, acompanhamentos e texturas quando preparado no aparelho. Como a air fryer utiliza a circulação de ar quente para cozinhar e dourar os alimentos, é possível obter preparos crocantes usando menos óleo do que em frituras por imersão. Além disso, o frango é fonte de proteínas, nutriente que contribui para a formação e a manutenção da massa muscular. A seguir, confira receitas saudáveis de frango para preparar na air fryer!

Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, os ramos de alecrim e o suco de limão. Acrescente o azeite e misture para envolver todos os pedaços. Corte a cabeça de alho ao meio, mantendo os dentes unidos pela base. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Distribua coxas e sobrecoxas de frango no cesto da air fryer, deixando espaço entre os pedaços para que o ar quente circule. Coloque o alho e a cebola ao redor.

Asse a 180 °C por 25 minutos. Na metade do tempo, abra o cesto com cuidado e vire os pedaços de frango para dourarem por igual. Acrescente as ervilhas ao cesto e misture delicadamente com a cebola e o alho. Aumente a temperatura para 200 °C e asse por mais 8 minutos, até o frango ficar bem dourado e completamente cozido por dentro. Retire da air fryer e deixe o frango descansar por cerca de 5 minutos. Sirva em seguida.

Em uma tigela, acrescente a cenoura ralada, a aveia em flocos finos, a cúrcuma, o alho em pó, a páprica e o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Bata os ovos em outro recipiente até ficar homogêneo. Passe cada os filés de frango pelo ovo batido e, em seguida, pela mistura de aveia e cenoura, pressionando delicadamente para que a cobertura fique firme. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.

Distribua os filés de frango no cesto, deixando espaço entre eles, e regue-os com azeite. Asse a 180 °C por 15 minutos. Na metade do tempo, abra o cesto com cuidado e vire os filés para que dourem dos dois lados. Depois, aumente a temperatura para 200 °C e asse por mais 5 minutos ou até a cobertura ficar crocante e o frango estar completamente cozido. Retire da air fryer e sirva em seguida.

Em uma tigela, tempere o frango com o azeite, o orégano, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos para absorver os temperos. Monte os espetinhos alternando os cubos de frango com os pimentões, a cebola e a abobrinha. Não deixe os ingredientes muito apertados para facilitar a circulação do ar quente.

Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Disponha os espetinhos no cesto, deixando espaço entre eles. Se necessário, prepare em duas etapas para evitar sobreposição. Asse a 180 °C por 15 minutos. Abra a cesta com cuidado na metade do tempo e vire os espetinhos para dourarem por igual. Aumente a temperatura para 200 °C e asse até o frango ficar dourado e completamente cozido.