Sopa de cebola é premiada em festival gastronômico de Curitiba

O restaurante Cantina Baviera, de Márcio Borges e Thayana Hey Borges, foi escolhido pelo público como destaque do Festival Sabores de Inverno Curitiba pela sua Sopa de Cebola e a sobremesa Pavlova.

Como reconhecimento, o restaurante recebeu uma bolsa para um curso de alta gastronomia e gestão no valor de R$ 60 mil, oferecida pelo Centro Europeu.

O prefeito Eduardo Pimentel participou, nesta terça-feira (18), da cerimônia de encerramento da primeira edição do festival e de premiação.

Ele parabenizou os estabelecimentos participantes e afirmou que o desejo é transformar o Festival de Inverno no segundo Natal de Curitiba.

Saiba as últimas notícias de Curitiba e Paraná: entre na comunidade do Bem Paraná “Nosso desafio agora é transformar o Festival de Inverno em um segundo Natal de Curitiba, com investimentos e retornos para toda a cidade, movimentando o turismo, a gastronomia, o comércio e os serviços”, afirmou o prefeito.

Promovido pelo Curitiba Turismo (Ctur) , em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR) e o Centro Europeu, o festival reuniu 23 restaurantes de diferentes perfis gastronômicos.

Durante o período do evento, os estabelecimentos ofereceram experiências e menus especiais de inverno, avaliados pelo público.

Segundo a prefeitura, a primeira edição do festival reforçou a estratégia de integrar turismo, gastronomia e desenvolvimento econômico, aproximando o público dos estabelecimentos e valorizando os profissionais que movimentam a cadeia gastronômica da cidade.

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