Clima e guerras: futuro da produção mundial de alimentos

As mudanças climáticas, as tensões geopolíticas e a pressão por uma produção mais sustentável estão entre as principais preocupações da indústria mundial de alimentos.

Na segunda-feira (19), a SIAL (Salão Internacional da Alimentação) Paris reuniu especialistas e representantes do setor para discutir como garantir o abastecimento em um cenário de eventos climáticos extremos, instabilidade comercial e maior complexidade nas cadeias globais de produção.

A programação do summit Feeding a World Under Pressure (Alimentar um mundo sob pressão) abordou dois desafios centrais: transformar compromissos ambientais em ações concretas e proteger os fluxos internacionais de alimentos diante de conflitos, sanções e mudanças nas relações comerciais.

Os palestrantes destacaram que os efeitos desses problemas vão além do campo.

Podem atingir a disponibilidade de matérias-primas, os custos de produção , o transporte e a capacidade de empresas manterem o fornecimento regular aos consumidores.

Mudanças climáticas exigem respostas concretas Um dos debates da programação, intitulado From Commitment to Proof: Making Climate Resilience Actionable Across Value Chains (Dos compromissos à prática: como tornar as cadeias produtivas mais resilientes ao clima – em tradução livre), discutiu como transformar metas ambientais em resultados mensuráveis.

A discussão envolveu medidas que vão além da redução das emissões de carbono, como a gestão da água, a preservação da biodiversidade, a escolha de fornecedores e a adaptação das operações industriais e logísticas.

O tema ganhou relevância diante da sequência de eventos climáticos extremos .

Segundo a OMM (Organização Meteorológica Mundial), os anos de 2015 a 2025 foram os 11 mais quentes já registrados.

O calor extremo e as chuvas intensas ampliam os riscos para economias interligadas e cadeias de abastecimento.

Na abertura do summit, o explorador e ambientalista Bertrand Piccard, presidente da Solar Impulse Foundation, defendeu uma abordagem que associe proteção ambiental e desempenho econômico.

A apresentação destacou que soluções para reduzir impactos ambientais também podem melhorar a eficiência e a rentabilidade das empresas.

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