As dez dietas que podem ajudar a retardar o envelhecimento biológico

Um estudo alemão recém-publicado na revista científica Nature Communications indica uma associação entre dez tipos de dieta e um envelhecimento biológico mais lento .

Os autores descortinaram essa relação ao investigar exames de sangue de mais de 7 000 pessoas e cruzar os dados obtidos com o padrão alimentar adotado por esse público.

A pesquisa se baseou inicialmente em informações de dieta e amostras de sangue de 6 470 alemães acompanhados durante anos na região de Bonn, e depois testou as hipóteses levantadas em mais de 1 000 outros indivíduos inscritos em um programa acadêmico mantido na área de Postdam.

Os exames colhidos permitiram aos cientistas apurar sinais moleculares do envelhecimento por meio de alterações epigenéticas no DNA – em outras palavras, isso traduz como os genes reagem a comportamentos e à exposição ao ambiente, entre eles a dieta.

Essas mudanças no nível mais profundo das células ajudam a calcular a idade biológica – em contraposição à cronológica – e também são associadas a doenças crônicas que podem encurtar a expectativa de vida.

Em paralelo, os pesquisadores esmiuçaram como foi a adesão dos participantes a dez padrões de alimentação considerados saudáveis, entre eles a dieta mediterrânea, a DASH (dieta para hipertensão) e a MIND (dieta para a saúde cerebral) .

Por meio de modelos estatísticos avançados, eles cruzaram essas informações com os “relógios genéticos” apontados pelos exames.

Continua após a publicidade Desse modo, concluíram que os dez cardápios foram associados a uma lentificação no envelhecimento biológico, indício de que a alimentação equilibrada pode contribuir realmente para a longevidade .

As dez dietas O estudo coordenado pelo Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas se debruçou sobre dez planos alimentares considerados saudáveis pela literatura científica.