Quando vivíamos pulando de galho em galho, comíamos insetos e álcool

É estranho.

Como passamos a ter nojo dos insetos? Esse era o alimento principal de nossos antepassados que viviam pulando de galho em galho.

Há dez milhões de anos, nossos primeiros ancestrais eram nômades, mas não nômades que andavam, viviam pulando.

Não dispunham do fogo e nem da linguagem.

O estranho ódio ao álcool.

Logo a seguir, “caem” das árvores, são obrigados a deixar de nelas morar devido a uma mudança climática, a uma seca catastrófica e passam a se alimentar de frutas caídas no solo, as vezes fermentadas.

Fermentação produz álcool.

Vem daí outra estranheza: se comíamos álcool, como passamos a combatê-lo? Insetos e comidas alcoólicas são nossos primeiros alimentos.

Bendito álcool: uma mutação que transformou o humano.

O corpo do nosso antepassado, que pulava de galho em galho, não conseguia transformar as comidas alcoólicas, as frutas fermentadas, meio apodrecidas.

Foi preciso uma mutação genética para metabolizar esses alimentos.

O etanol passou, então, a ser muito rapidamente transformado em nosso corpo, facilitando a digestão e o armazenamento das gorduras.

Uma vez adaptados ao chão, começam a marchar para todos os cantos do mundo.

Avisando onde tinha comida, começamos a falar.