Empreendedora de RR cria doce de leite com menos açúcar após capacitação e aposta em público saudável

A busca por uma alimentação mais equilibrada tem impulsionado mudanças no setor de alimentos em Roraima.

Atenta a esse movimento, a empreendedora Rosângela dos Santos desenvolveu um doce de leite com 50% menos açúcar e decidiu transformar a ideia em produto oficial do seu negócio após validar a aceitação no mercado.

A receita foi criada durante a 4ª edição do Empretec Rural, capacitação voltada a produtores e empreendedores do agronegócio.

Durante o evento, o produto foi colocado à venda como parte de uma atividade prática e alcançou resultado expressivo: 250 potes comercializados em apenas quatro dias.

Rosângela é responsável pelo Sítio Danny e Ana, localizado em Mucajaí, onde mantém uma produção artesanal de derivados do leite, como queijos, iogurtes, coalhadas e doces.

Parte dos produtos também é vendida em Boa Vista, ampliando o alcance da marca no estado.

Segundo a empreendedora, a ideia de criar uma versão com menos açúcar surgiu da necessidade de atender um público cada vez mais preocupado com a saúde.

“A gente já produzia o doce tradicional, mas percebemos que existe uma demanda por produtos com menos açúcar.

Foi daí que surgiu a proposta”, explicou.

Produto validado pelo consumidor Durante o Empretec Rural, os participantes foram desafiados a criar soluções reais de mercado.

Rosângela e sua equipe estruturaram uma empresa fictícia, chamada “Sabor do Leite”, para comercializar o novo produto durante a programação.

O retorno positivo dos consumidores foi determinante para a decisão de levar a novidade para o mercado de forma definitiva.

“As pessoas compraram, provaram e deram um feedback muito bom.

Isso nos deu segurança para lançar o produto no sítio”, afirmou.