Maioria dos portugueses apoia medidas para promover alimentação saudável

Os resultados do estudo de opinião pública sobre as medidas de promoção da alimentação saudável, realizado em 2025 junto de uma amostra representativa de 1.000 adultos residentes em Portugal, estão publicados no relatório do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde.

"Os dados deste estudo mostram que as medidas de promoção da alimentação saudável têm uma elevada aceitação social, o que é bastante positivo", afirmou à Lusa a diretora do PNPAS, Maria João Gregório.

Entre as medidas avaliadas, a aplicação diferenciada do IVA em função da qualidade nutricional dos alimentos e bebidas foi a que reuniu maior apoio, refletindo a valorização de medidas fiscais alinhadas com os objetivos de saúde pública.

Também as medidas relacionadas com acordos com o setor da indústria e da distribuição alimentar e com a definição de valores máximos para a quantidade de sal e açúcar em determinadas categorias de alimentos apresentaram níveis significativos de aceitação.

Já a redução do tamanho das porções de alimentos e bebidas e dos menus dos restaurantes dividiu mais as opiniões, embora tenha registado níveis de concordância superiores a 50%.

As medidas dirigidas aos espaços frequentados por crianças e jovens obtiveram, contudo, níveis particularmente elevados de apoio.