“참치회 같다” 정경미 먹은 ‘생소한 날고기’… 뭐야?

꿩고기는 단백질을 풍부하게 섭취할 수 있는 육류다. 최근 코미디언 정경미(46)가 꿩 요리를 맛보는 모습을 공개했다.지난 6일 공개된 자신의 유튜브 채널에서 정경미는 꿩 요리 전문점을 찾아 꿩 육수로 만든 동치미, 전골, 꿩 만두 등 다양한 꿩 요리를 맛봤다. 그는 꿩 안심을 맛본 뒤 “진짜 참치 같다”며 “담백함도 있고 냄새가 없다”고 말했다. 이어 생꿩고기를 회로 먹으면서도 “진짜 참치회 같고, 비린내가 안 난다”고 했다.◇단백질 풍부‧지방 적어… 철분도 함유꿩고기는 단백질이 풍부하면서 지방 함량은 비교적 낮은 육류다. 국제학술