“심혈관질환 위험 높였다”… 건강 생각해 먹었던 ‘반전 식품’, 뭐지?

혈중 자일리톨 농도가 높은 사람은 심근경색, 뇌졸중 등 주요 심혈관질환을 겪을 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다.독일 샤리테대학병원 연구팀은 캐나다 장기노화연구(CLSA)와 유럽 암·영양 전향적 연구(EPIC-Norfolk)에 참여한 총 1만7710명을 대상으로 혈중 자일리톨 농도와 주요 심혈관 사건 발생 위험의 연관성을 분석했다. 주요 심혈관 사건은 심근경색, 뇌졸중, 사망으로 정의했다.분석 결과, 6년간 추적한 CLSA에서 혈중 자일리톨 농도가 가장 높은 집단은 가장 낮은 집단보다 주요 심혈관 사건 위험이 57% 높았다.

30년