“혈당 부담 낮춘다”… ‘20kg 감량’ 강소라가 선택한 냉면, 뭐야?

냉면은 시원하고 깔끔한 맛으로 사람들에게 사랑받는 음식이지만, 전분면이나 밀면은 다이어트 중에는 부담이 된다. 다이어트 중에도 냉면이 먹고 싶다면 메밀냉면을 선택하는 것도 방법이다.

20kg을 감량해 화제를 모은 배우 강소라(36)도 최근 자신의 유튜브 채널을 통해 메밀냉면 맛집을 찾은 모습을 공개했다. 그는 “100% 메밀이라고 해서 왔다”며 “메밀은 소화가 잘되고 건강한 맛이다”라고 말했다.◇메밀, 식이섬유 풍부해 혈당 부담 낮춰메밀냉면의 주재료인 메밀면은 전분면이나 밀면에 비해 혈당지수(GI)가 낮고 식이섬유가 풍부해 체내 소