Parece um pão comum, mas não leva farinha: a receita de atum rica em proteínas que ajuda a segurar a fome

Ninguém resiste a um bom pão caseiro, não é mesmo? E quando ele é rico em proteínas, fácil de preparar e feito sem farinha, fica melhor ainda.

É o caso desta receita de pão que traz o atum como estrela principal. Em artigo publicado no MinhaVida , a nutricionista Clarissa Fujiwara explicou que o peixe é rico em nutrientes, como o fosforo e o potássio.

"Sob a ótica nutricional, o atum é considerado um alimento fonte de proteína de alto valor biológico e com baixo teor de gorduras saturadas, sendo uma excelente fonte de vitamina B3, relacionada às reações para produção de energia no corpo; vitamina B12, que participa na formação das hemácias e no funcionamento do sistema nervoso central e vitamina B6, auxiliar no metabolismo das proteínas e gorduras", informou

Além de ser uma versão nutritiva e leve que fica pronta em poucos minutos, a receita pode ser consumida por quem tem intolerância ao glúten . Aprenda a fazer!

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