Comer apenas durante 10 horas por dia ajuda a perder peso? Estudo testou

Limitar a alimentação a um período de 10 horas por dia pode levar a uma perda modesta de peso e ajudar a melhorar alguns hábitos alimentares.

No entanto, a estratégia não apresentou vantagens exclusivas em comparação a um padrão alimentar habitual quando a ingestão de calorias foi mantida.

É o que indica segundo um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos.

Publicada em 27 de julho na revista Obesity, a pesquisa analisou a chamada alimentação com restrição de tempo (TRE, na sigla em inglês), uma modalidade de jejum intermitente em que todas as refeições do dia são feitas dentro de uma janela determinada.

O objetivo era entender se restringir apenas os horários das refeições, sem reduzir intencionalmente as calorias, provocaria mudanças no peso, no comportamento alimentar, na inflamação e nos hormônios ligados à fome.

A equipe de pesquisadores, liderada por Daisy Duan, professora assistente de medicina e principal autora do estudo, avaliou se os benefícios para a saúde associados ao jejum intermitente e a outros planos alimentares baseados no tempo são causados apenas pela perda de peso ou se outros mecanismos biológicos também estão envolvidos.

Como o estudo foi feito O estudo acompanhou durante 12 semanas 39 adultos, com idades entre 18 e 69 anos, que tinham obesidade e pré-diabetes ou diabetes tipo 2 controlada por dieta.

A amostra era predominantemente feminina (92%) e negra (92%).

Os participantes foram divididos aleatoriamente em dois grupos: 19 deles deveriam consumir suas refeições dentro de uma janela de 10 horas por dia, enquanto os outros 20 mantiveram um período habitual de alimentação de 16 horas.

Segundo um comunicado, todos receberam a mesma dieta adaptada do programa DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), padrão alimentar voltado à saúde cardiovascular que limita o consumo de carnes vermelhas e de alimentos ricos em gordura, açúcar e sal.

Além disso, a quantidade de calorias foi personalizada para cada participante com o objetivo de manter seu peso inicial.

Perda de peso foi semelhante nos dois grupos Ao final das 12 semanas, os pesquisadores observaram uma perda de peso modesta nos dois grupos.

Entre os participantes que concentraram a alimentação em 10 horas, a redução mediana foi de 2,7% do peso corporal.

Já entre aqueles que seguiram o padrão habitual de 16 horas, foi de 2,5%.