Mario Ortiz, experto en nutrición: «Lo más barato y simple siempre es lo mejor. Llena tu carro de patatas, huevos y legumbres»

Vamos al supermercado al menos una vez a la semana y todavía seguimos cometiendo los mismos errores .

Nuestra lista de la compra tiene unos cuantos fallos que están minando nuestra salud desde el momento de la compra.Así lo afirma Mario Ortiz, experto en nutrición.

Ha analizado cientos de carros de la compra de sus pacientes y ha detectado en ellos los mismos errores.

Son simples y por ello tienen fácil arreglo.

En su sencillez, estos cinco fallos desgastan nuestra salud nutricional desde la base e impactan en el bienestar desde otras facetas: digestión, descanso, prevención de enfermedades... «No es cuánto compras, es qué compras», introduce.El experto anima a priorizar la «comida real» por encima de los rótulos de la publicidad.

Antes de añadir un producto al carro, conviene leer la etiqueta de los ingredientes y confirmar que en su interior se cumple lo que el exterior anuncia.«La gente cree que compra sano, pero compra marketing, en vez de comprar productos de verdad, compra alimentos 'fit' que no son tan adecuados», declara.

Se dejan llevar por las promesas del paquete y no comprueban si sus ingredientes también son interesantes.

Llena el carro de fibra y proteína, los dos pilares de nuestra saludA partir de ese error de base, mucha gente termina con un déficit nutricional: «Falta mucha proteína real en el carro».

El experto afirma que la gente compra demasiada harina refinada, cereales, panes, bollería y «poca proteína, aunque es básico en tu alimentación».Otro error muy común es que la gente compra «muy poca fibra», incluida de forma natural en verduras, fruta, legumbres, cereales totalmente integrales, y es un «error».

Sin esa fibra, generamos «peores digestiones , peor saciedad» y tu estómago lo pasa mal.El cuarto error que Mario Ortiz identifica en los supermercados está relacionado con la etiqueta 'cero azúcares': «Es comprar productos saludables con azúcares ocultos, pensando que no lleva azúcares, pero realmente sí».Que no te engañen los 'cero azúcares'Insiste en que está en nuestra mano identificar la calidad nutricional de nuestros alimentos. «Lee mejor los ingredientes en vez de fijarte simplemente en la etiqueta», insiste.

Es mejor comprar una pieza de fruta entera que un zumo, que habitualmente lleva conservantes y endulzantes.«El quinto consejo: lo más barato y simple siempre es lo mejor.

Patata, huevos, legumbres, avena, es lo más económico y lo más saludable, así que rellena el carro de eso», sentencia.En gran parte de los casos, no se necesita gastar más haciendo la comra, sino «comprar mejor».

Mario Ortiz plantea estos errores y su consiguiente solución con el objetivo de evitar que las deficiencias nutricionales generen una patología grave.