“치즈가 디저트라고?” 프랑스 식탁에선 메인과 디저트 사이에 등장한다

요리의 재료에서 독립된 코스까지…마크 투탱 셰프가 차린 ‘치즈 식탁’르무니에의 블루치즈를 보여주며 설명하는 마크 투탱 셰프.“치즈는 프랑스 식문화에서 매우 중요합니다. 치즈는 특별한 음식이 아니라 점심과 저녁 식탁에 자연스럽게 올라옵니다. 우리 식문화의 일부니까요.”프랑스 치즈 전문 브랜드 르므니에가 9월부터 프랑스 출신 마크 투탱 셰프와 함께 프랑스의 치···