AI는 모르는 경북 내륙 ‘진짜’ 음식… 고추장 숯불돼지고기

경북 내륙을 대표하는 음식은 무엇일까.

AI에 물어봤다. 역시나 답은 뻔했다. 안동찜닭, 간고등어, 헛제사밥, 배추전 같은 것들이다. 물론 지역에 따라 육개장, 추어탕 같은 음식도 있겠으나 딱히 대표 음식으로 내세우기도 그렇다. 그동안 경북 내륙을 여행하며 경험한 음식 중 기억에 남는 것은 고추장으로 양념한 돼지고기 구이다. 내륙에서 돼지고기는 누구나 쉽게 접할 수 있는 대중적인 식재료였고, 양돈 산업이 확대되면서 지역을 대표하는 음식으로 자리 잡은 동네도 생겼다.