“한 달간 고기·물·소금만 먹었다”… 연구자 몸에 나타난 ‘뜻밖의 변화’

한 대사 건강 연구자가 한 달 동안 고기와 동물성 지방, 소금, 물만 먹는 식단을 직접 실험한 결과를 공개했다.미국 하버드 의대를 졸업하고 영국 옥스퍼드대에서 박사학위를 받은 대사 건강 연구자 닉 노위츠는 최근 영국 매체 '텔레그래프'와의 인터뷰에서 한 달 동안 '라이언 다이어트(Lion Diet)'를 했다고 밝혔다. 라이언 다이어트는 육식 위주의 '카니보어 다이어트'보다 더 제한적인 식단으로, 고기와 동물성 지방, 소금, 물만 먹는다.노위츠는 한 달 동안 100파운드(약 45kg)가 넘는 고기를 먹었다. 주로 스테이크와 다진 고기