“비빔국수인데 면이 없다”… 장윤정 반한 식재료, 뭐야?

체중 관리 중 국수가 먹고 싶다면 열량이 큰 면을 다른 재료로 대체하는 것이 좋다.최근 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에서는 방송인 도경완(44)이 아내인 가수 장윤정(46)을 위해 팽이버섯 비빔국수를 만들었다. 장윤정이 평소 면을 먹지 않는다고 하자 도경완은 밀가루 면을 팽이버섯으로 대체했다. 익힌 팽이버섯에 비빔 양념을 버무리고 오이와 삶은 달걀을 올려 국수를 완성했고, 장윤정은 팽이버섯 특유의 식감을 칭찬하며 만족감을 드러냈다.◇수분 약 89%… 면 대신 넣어 식사 열량 낮춰팽이버섯의 장점은 낮은 열량과 풍