“혈관 깨끗·혈압은 뚝”… 심장 전문의가 꼭 먹으라고 한 ‘최고의 음식’은?

혈압 관리를 위해서는 혈액순환을 돕는 음식을 섭취해야 한다. 특히 콩을 자주 먹으면 도움이 된다. 최근 미국 심장내과 전문의 케빈 케더 박사는 “심장 건강을 위해 딱 한 가지 음식을 고르라면 검은콩, 렌틸콩, 병아리콩 같은 콩류를 추천하고 싶다”고 말하기도 했다. 콩이 혈압 관리에 도움을 주는 이유를 살펴봤다.◇혈관 이완하고, 나트륨 배출한다콩은 마그네슘과 칼륨을 함유하고 있다. 마그네슘은 혈관을 이완시켜 혈액순환을 돕고, 혈압을 정상 범위로 유지해 준다. 칼륨은 체내 과도한 나트륨을 몸 밖으로 배출한다. 혈중 나트륨 농도가 높아지