Cidade do interior do Paraná promove o “Festival do Cachorrão”

Maringá, no Noroeste do Paraná, terá a primeira edição do Festival do Cachorrão, com 20 participantes confirmados.

Realizado pela Enjoy Maringá, o evento terá representantes de diferentes regiões da cidade e entra agora em uma nova etapa: a criação dos lanches que estarão disponíveis ao público durante o festival, marcado para novembro.

O projeto chega a esta fase fortalecido também pelo apoio de importantes instituições que reconheceram seu potencial para a gastronomia e a economia local.

Estão ao lado do festival o Sebrae, a Abrasel e o Visite Maringá.

Mais do que gerar movimento e vendas durante o evento, a proposta é fortalecer toda uma cadeia produtiva, dando visibilidade aos negócios, atraindo novos consumidores e contribuindo para a profissionalização dos empreendedores.

É justamente nesse aspecto que o Sebrae terá uma participação estratégica, aproximando do festival sua experiência no desenvolvimento e na capacitação dos pequenos negócios.

“O Sebrae está sempre à disposição para fortalecer os micro e pequenos empresários.

Iniciativas como o Festival do Cachorrão de Maringá são mais do que uma forma de valorizar esses empreendedores e seus negócios: são oportunidades para aumentar as vendas, conquistar novos clientes e fortalecer o segmento”, afirma Perseu Bastos, do Sebrae.

“Para apoiar esses empreendedores, o Sebrae oferecerá gratuitamente conteúdos focados em boas práticas de atendimento, técnicas de delivery, entre outros temas, para que os cachorrões de Maringá possam aproveitar ao máximo essa oportunidade”, completa.

Fase de criação Com as inscrições encerradas, os 20 participantes começam agora a desenvolver os produtos que disputarão duas categorias: Melhor Cachorrão e Melhor Maionese de Maringá.

Cada estabelecimento deverá criar um lanche especialmente para o festival, respeitando a base do tradicional cachorrão prensado maringaense: pão, salsicha e batata palha, com salada opcional.

Além disso, poderão ser utilizados até três ingredientes adicionais.

Os lanches terão preço único de R$ 29.

Cada participante também deverá apresentar uma maionese, que poderá ser uma receita da casa ou uma criação exclusiva para o festival.