Festival gastronômico tem feira com sabores para provar e levar para casa

Tem farofa com pequi, mel do Pantanal, frutas desidratadas, doces, biscoitos artesanais, embutidos, molhos e até peças de arte que carregam um pouco de Mato Grosso do Sul.

Se pela manhã o Mesa Ao Vivo MS abriu as portas falando sobre gastronomia, a parte mais fácil de entender começa quando se deixa o auditório e se segue o cheiro, as bancadas e a curiosidade.

A Feira Farofa do Brasil e a praça de alimentação são dois bons motivos para visitar o evento mesmo para quem não pretende acompanhar uma aula sequer.

A entrada é gratuita e, entre uma volta e outra pelos estandes, dá para provar produtos, conversar diretamente com quem produz e descobrir coisas que dificilmente aparecem juntas em um mesmo lugar.

A feira começou nesta sexta-feira (14), no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo, em Campo Grande, e segue até sábado (15).

A proposta é reunir gastronomia, conhecimento e, principalmente, gente que transforma ingredientes e referências de Mato Grosso do Sul em negócio.

É o caso de Nice Santana.

Quem passa pela banca dela encontra pacotes transparentes e coloridos de frutas desidratadas.

Tem kiwi, morango, abacaxi, laranja e outras combinações.

Antes de tudo isso virar produto, porém, havia uma necessidade bem prática.

Nice era trilheira e precisava encontrar alguma coisa para levar nas caminhadas que fosse leve na mochila, durasse e ajudasse a sustentá-la durante o percurso.

Começou a desidratar frutas para consumo próprio e percebeu que aquela solução poderia interessar a mais gente.

A experiência virou negócio.

“Já são quatro anos vendendo e lutando, e hoje temos várias opções no catálogo”, conta.