“포만감·단백질 채운다” 체중 감량 중 먹기 좋은 생선 5
생선은 다이어트할 때 섭취하기 좋은 단백질 식품이다. 단백질은 포만감을 높이면서 체중을 감량할 때 근육량을 유지하는 데 도움이 되며 일부 어종은 필수 영양소 함량이 더 높아 효과가 우수하다. 영국 ‘데일리메일’에 게재된 ‘다이어트할 때 먹기 좋은 생선’에 대해 알아본다. ▶고등어=필레(뼈 발라내고 껍질 벗긴 상태) 한 개당 단백질 15.7g, 불포화지방 16.8g이 함유돼 있다. 지방 함량이 낮은 생선은 아니지만 심장, 뇌 건강에 유익한 오메가-3 지방산이 특히 풍부하다. 미국 하버드대 연구 결과, 1주일에 고등어 필레 두 조각을
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