신세계푸드 보앤미, 프리미엄 건강빵 5종 출시
신세계푸드가 운영하는 파리지엔 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’는 견과류와 통곡물, 건과일 등을 활용한 프리미엄 건강빵 5종을 출시한다고 21일 밝혔다. 건강빵이 전체 매출의 약 35%를 차지할 정도로 수요가 늘자 관련 제품군을 확대해 웰니스 베이커리 시장 공략을 강화한다는 목표다. 신제품은 원재료 자체의 맛과 식감을 살리는 데 초점을 맞췄다. 견과류와
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