Viciados em atum: humanidade vem pescando esses predadores marinhos há 44 mil anos

Emma Elliott Smith é pesquisadora associada em Antropologia no Museu Nacional de História Natural do Smithsonian Institution e na Universidade do Novo México.

O texto a seguir, escrito com Torben Rick, foi originalmente publicado no site The Conversation , que reúne artigos escritos por pesquisadores.

Vale a visita.

Desde um humilde sanduíche recheado de maionese até um pedaço caro de sashimi, o atum é uma fonte de alimento muito apreciada por pessoas em todo o mundo.

Outrora uma fonte de proteína enlatada barata e fácil de transportar, os atuns-azuis de hoje podem chegar a preços na faixa dos milhões de dólares em leilões .

Milhões de toneladas de atum são capturadas todos os anos, sustentando uma indústria global avaliada em cerca de US$ 40 bilhões (cerca de R$ 200 bilhões) anualmente .

Mas os atuns são mais do que apenas a carne rosada encontrada em latas e no sushi, e a história da Humanidade com esses peixes remonta a tempos mais antigos do que você imagina.

Como uma bióloga e um arqueólogo interessados nas interações de longo prazo entre o ser humano e o meio ambiente, queríamos investigar o registro profundo da relação das pessoas com os atuns.

Contamos com a expertise de 18 pesquisadores renomados em todo o mundo e estudamos uma variedade de fontes, desde restos esqueléticos de atuns em sítios arqueológicos até arte rupestre antiga, pinturas em afrescos e vasos, registros históricos escritos e relatos etnográficos de comunidades indígenas.

Esses dados nos ajudaram a compreender onde, quando e por que as pessoas pescavam atuns, e quais forças culturais e ambientais moldaram essas primeiras atividades pesqueiras.

Por sua vez, isso proporcionou novos insights sobre como as capturas do passado se comparam às milhões de toneladas pescadas atualmente.

Continua após a publicidade Um predador de topo no oceano “Atum” é um nome comum dado a um grupo de 15 espécies de peixes .

As principais espécies comercializadas incluem oito “atum-verdadeiros” do gênero Thunnus , juntamente com o atum-bonito ( Katsuwonus pelamis ).

Os atuns estão entre os maiores predadores do oceano aberto, com algumas espécies atingindo mais de 3 metros de comprimento e vivendo por mais de 40 anos .