Pesquisa inédita testa DDGS de sorgo na alimentação de gado de corte no Brasil

Foto: Inpasa Um estudo conduzido pela Universidade Federal de Goiás (UFG), em parceria com a Inpasa, avalia o uso de DDGS de sorgo puro na alimentação de bovinos de corte confinados.

A pesquisa testa a substituição gradual do milho pelo coproduto e acompanha os efeitos sobre consumo, ganho de peso, conversão alimentar e rendimento de carcaça.

Segundo a Inpasa, trata-se do primeiro estudo científico realizado no Brasil dedicado exclusivamente à utilização de DDGS (Grãos Secos de Destilaria com Solúveis) produzido a partir de sorgo puro na alimentação de gado de corte em confinamento.

O experimento é realizado no confinamento experimental da UFG, pelo Laboratório de Pesquisa em Zootecnia, e envolve 200 bovinos Nelore distribuídos em 25 baias.

Os animais estão na fase de terminação intensiva, etapa final do ciclo produtivo voltada ao ganho de peso e à deposição de gordura na carcaça.

Pesquisa substitui até 50% do milho Foto: Inpasa As dietas utilizadas no estudo têm milho e 8,5% de bagaço de cana-de-açúcar como fonte de fibra.

Durante o experimento, o milho é substituído gradualmente pelo DDGS de sorgo, comercializado pela Inpasa como FortiPro, em proporções que variam de zero a 50% da matéria seca.

Os pesquisadores acompanham indicadores como ganho médio diário de peso, conversão alimentar, consumo de ração, aproveitamento dos nutrientes e rendimento final da carcaça.

Os primeiros resultados indicam aceitação do ingrediente pelos animais mesmo nos níveis mais elevados de inclusão.

Segundo Juliano Fernandes, pesquisador e professor de nutrição de ruminantes da Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG, os animais apresentaram adaptação ao ingrediente em menos de uma semana.

“O principal destaque foi a segurança digestiva e a rápida aceitação do produto pelos animais”, afirma.

De acordo com o pesquisador, mesmo quando o DDGS de sorgo representa metade da dieta avaliada, não foram observadas quedas bruscas no consumo relacionadas à acidez do trato digestivo, um dos pontos de atenção em dietas intensivas.

Os dados de consumo obtidos até esta etapa, segundo Fernandes, também indicam desempenho semelhante ao observado com o DDGS de milho, ingrediente já utilizado na alimentação animal.

Os resultados definitivos de desempenho e eficiência, no entanto, dependem da conclusão do experimento e da análise estatística dos dados.